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辣椒种子发芽的适宜温度是在20\~30摄氏度之间。此外，发芽除了需要适宜的温度外，还需要足够的水分和空气。温度只是其中的一个条件，还要注意控制其他因素，以保证辣椒种子能够成功发芽。以上内容仅供参考，如果需要更多与种植辣椒有关的信息，建议请教农学专家。
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