随着全球城市化进程的加速，城市人口已超过全球总人口的半数，预计到2050年将增至68%。这一趋势带来了严峻的城市食物供应难题，包括耕地减少、水资源短缺、长距离运输导致的碳排放增加，以及气候变化对传统农业的冲击。
完整意义的花包括花朵和花枝两部分。
花朵是指花的繁殖生殖器官，包括花瓣、花萼、雄蕊和雌蕊等部分。花瓣是花朵最外层的鲜艳彩色结构，具有吸引传粉媒介的作用；花萼是花瓣的保护层，通常呈绿色，起到保护花蕾的作用；雄蕊是花的雄性生殖器官，包括花药和花丝，负责产生花粉；雌蕊是花的雌性生殖器官，包括子房、花柱和柱头，负责接收花粉并产生种子。
花枝是指花的支撑结构，包括茎、叶和花序等部分。茎是花的主干部分，起到支撑和输送水分和养分的作用；叶是茎上的绿色器官，负责光合作用和蒸腾；花序是花朵排列的方式，可以是单独的花或者聚集在一起形成的花序体。
除此之外，花还包括花的香味和花的颜色等特征，这些特征对于吸引传粉媒介起到重要作用。
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