随着全球城市化进程的加速，城市人口已超过全球总人口的半数，预计到2050年将增至68%。这一趋势带来了严峻的城市食物供应难题，包括耕地减少、水资源短缺、长距离运输导致的碳排放增加，以及气候变化对传统农业的冲击。
泡水可以使用肥料、厨余垃圾、动物粪便等具有营养成分的物质来浸泡。这样，泡水中的养分就可以渗透到水中，形成肥料水，供植物吸收利用。
标签：泡水
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