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白菜是一种蔬菜，可以在春季和秋季种植。白菜对温度要求较为严格，喜欢温暖而湿润的气候。春季的温度适宜，土壤湿度适中，适合白菜的生长。而秋季的温度逐渐降低，可以提高白菜的甜度和品质。因此，春秋季是种植白菜的最佳季节。
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