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怎么洗石斑鱼


2024-03-02

洗石斑鱼的步骤如下:

1. 先将石斑鱼冲洗干净,用刀在鱼身上刮去鱼鳞,可以用刀背或者鱼鳃板轻轻刮除。

2. 接着在鱼腹部切开,清理内脏,包括内脏、鱼鳃和内脏血丝,注意不要破坏鱼腹的膜。

3. 将鱼身用清水冲洗干净,确保鱼身内外干净无异物。

4. 可以用盐、生粉或者柠檬汁擦拭鱼身,去除腥味,然后再用清水冲洗干净。

5. 处理完后,备用或根据菜谱要求进行烹饪处理。

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