火鸡一般在孵化期间需要21天左右才会出壳。孵化期间火鸡的母亲会用身体温暖卵，帮助卵内的胚胎发育，直到孵化为止。

养火鸡的条件和方法如下：1. 鸟舍：准备一个干燥、通风良好的鸟舍，可以是凉棚或者封闭式舍房。舍内应保持干净，并提供适当的鸟巢和饮水设施。2. 饲料：