黑猪是一种优质猪种，以其独特的风味、肉质鲜美而备受青睐。相比于普通白猪，黑猪的肉质更为鲜嫩，脂肪含量和脂肪酸含量较低，脂肪融点较高，口感更为

湖南、四川、贵州等地区常年收购黑猪。

辽宁丹黑猪是辽宁地区特有的地方优良品种之一，与其他品种相比，它有以下几点优势：1. 生长快：辽宁丹黑猪生长速度较快，能够提供较高的生产效益；2. 肉