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大蒜水培如果不添加营养液，一般会在2-3周后开始出现黄叶子。这是因为大蒜在生长过程中会消耗水中的养分，如果营养不足，就会导致叶子黄化。因此，水培大蒜需要定期更换新的水和营养液，以保证养分的供应，避免黄叶子的发生。
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