水产品添加剂有哪些

水产品添加剂是用于改善水产品质量、延长保质期和增加口感的化学物质。常见的水产品添加剂包括：

1. 抗氧化剂：例如抗坏血酸，硫代巴比妥酸钠等，可以减缓氧化作用，延长食品的保存时间。

2. 防腐剂：例如亚盐、山梨酸等，可以抑制微生物生长，延长食品的保质期。

3. 增味剂：例如酵母提取物、鸡精等，可以增加水产品的口感和风味。

4. 调味料：例如盐、糖、香料等，可以增加水产品的风味。

5. 稳定剂：如磷酸盐、明胶等，可以稳定水产品的结构和质地。

需要注意的是，使用水产品添加剂时应按照规定的使用标准和数量进行使用，以确保水产品的质量和安全。

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