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桂鱼主要分布于中国的长江流域和珠江流域一带。由于其耐寒能力较强，通常生长在山清水秀、水温低的河流中。因此，桂鱼一般会在富含氧气、水流缓慢的清澈江河中养殖。另外，桂鱼也可以适应淡水湖泊等环境。在养殖场中，为了模拟桂鱼原生环境，需要提供清澈、流动的水源，并且保持水温适宜、水质清洁。
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