• 冻鸡内脏为什么会有绿色

    冻鸡内脏变绿色可能是因为氧化反应的结果。当铁和蛋白质在存在氧的环境下发生反应时,会产生绿色的化合物。这种反应称为铁蛋白氧化反应,常见于肉类和